制冰機是制冰設備的總稱，根據蒸發器（冰模）的結構和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同。行業一般以冰形狀，將制冰機分為片冰機、方冰機、塊冰機、板冰機、管冰機、殼冰機、雪花機、流態冰機、冰瓶機等。 片冰機又稱鱗片機，是最常用的冰類型之一。片冰機可分為淡水片冰機、海水片冰機、船用片冰機。
片冰機通電運行，制冷劑（冷媒）通過壓縮機的做功變成高溫高壓的蒸汽工質，再流入冷凝器與外界換熱，放出熱量變成高壓液態工質，流經過濾器過濾后通過膨脹閥降壓降溫為汽液混合狀態，然后進入蒸發器，與片冰機蒸發器內壁上的水進行熱交換，吸收大量的熱，使水急劇降到結冰點以下溫度，瞬速結冰。此時制冷劑經過吸收熱量后蒸發成為氣態，被吸入壓縮機內進行循環，從而實現循環制冷。
制冰機按水源劃分，可分為海水制冰機和淡水制冰機。顧名思義，海水制冰機是利用海水生產冰的設備，淡水制冰機是用自來水、桶裝水、河水、湖水生產冰的設備。兩者顯著區別使用水源不同，設備材質不同。 海水制冰機為了能適應海水腐蝕性，通常采用不銹鋼材質，不銹鋼蒸發器，不銹鋼冷凝器，不銹鋼電箱等，不銹鋼制冰機要比淡水片冰機貴很多，海水片冰機通常用于海洋捕撈和沿海地區，如船用制
片冰機可分為制冷機組和蒸發器兩部分，片冰機配件有幾十種，主要配件有：壓縮機、壓力保護開關、干燥過濾器、冷凝器、儲液罐、熱力膨脹閥（毛蟹血管）、蒸發器、電箱、單向閥、截止閥閥等配件，如果是大型片冰機，會有更多配件協同工作：油分離器、油過濾器、定位開關、油壓表、電磁閥等。 一、蒸發器配件：冰桶、冰刀、主軸、軸承、擋水板、分水盤、上下體、減速機
什么是制冰機制冷量 選擇制冰機時，經常看到廠家提供的制冷量，那么制冰機制冷量是什么？和產冰量有什么關系。制冷量是指制冰機運行制冰機時，單位時間內蒸發器吸入水中熱量的總和。通常廠家所標的制冷量是，設備運行24小時吸入水熱量總和。和空調制冷量概念相同，即是指空調進行制冷運行時，單位時間內從密閉空間、房間或區域內去除的熱量總和。 制冷量和產量的關系
商用制冰機使用說明書 制冰機按照用途可分為工業制冰機和商用制冰機，商用制冰機工作原理是壓縮機運轉后經吸氣——壓縮——排氣——冷凝(液化)——節流——再在蒸發器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，
一、冷凝壓力冷凝溫度 冷凝溫度是指冷凝器內制冷劑蒸汽在一定壓力下凝結時的飽和溫度。 冷凝溫度不等于冷卻介質的溫度，兩者之間也存在著傳熱溫差。 冷凝壓力就是制冷劑在冷凝器內有氣體冷凝成液體的壓力，由于制冷系統中冷凝器內部的壓力無法測量，而實際上，制冷劑在排氣管以及冷凝器內的壓力降其實很小，所以不管設計調試還是檢修當中，一般認為排氣壓力近似等于冷凝壓力。
收到片冰機后，注意不要急于安裝，先檢查設備型號配置是否和訂單一致。檢查片冰機組在運輸過程有無損壞、磕碰、部件松動等，檢查有無缺少配件。確認片冰機完好無損方可安裝，如有問題請聯系生產廠家。 1、安裝注意事項一：因片冰機運行冷凝器會帶走大量熱量，如果散發的熱量不能帶走，會影響片冰機制冰效果和產量，所以對安裝場地求較高，最好選擇空曠能散熱良好的場地。
一、制冰機有制冷系統、水循環系統、脫冰系統構成。基本工作原理是采用冷媒制冷，以水為載體，在通電狀態下通過蒸發器（冰模）后制造出冰。根據蒸發器的結構和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同。行業一般以冰形狀，將制冰機分為片冰機、方冰機（又名顆粒冰機、冰粒機）、塊冰機（冰磚機）、板冰機、管冰機、殼冰機、雪花機、流態冰機等等。 二、工作原理 1、制冷系統工作原理：壓縮機運轉后
制冰機加一定比例的鹽，1.可以大大改進冰片質量，冰片硬度更高，提高韌性，不容易碎且美觀。2.加鹽使冰不易融化，延長冰片保鮮時間。3.使冰片容易成型，方便冰片切割， 從而刮冰噪音更低， 而且保護制冰設備， 耗費更少的電。 制冰機加鹽比列是多少？ 以Sindeice制冰機為例，Sindeice制冰機出廠會配置一個25公斤的鹽水桶。生產1噸冰需要鹽8